Schon seit meiner Schulzeit liebe ich dieses Rezept. Eine Freundin und ich haben so oft Bananencreme gemacht, für Partys, an Silvester, Geburtstagen oder auch einfach mal so.
Was ihr braucht:
– 2 Bananen
– 250 g Quark (ich weiß, hier sind 500 g drauf, man braucht aber nur 250 g)
– 2 EL Milch
– 1 EL Zucker
– 1 EL Zitronensaft
Zuerst müsst ihr die Bananen mit einer Gabel auf einem Teller zerdrücken, bis ein Bananenbrei entsteht.
Dann vermischt ihr in einer Schüssel den Quark mit 2 EL Milch und einem EL Zitronensaft.
Danach rührt ihr die zerdrückte Banane mit einem EL Zucker unter die Quarkmischung. Das Ganze sollte dann so aussehen:
Zum Schluss könnt ihr die Bananencreme noch verzieren, wenn ihr wollt, oder sie in ein Glas füllen und im Kühlschrank kalt werden lassen.
Fertig! :)